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2004年10月17日 (日)

あ、☆沢先生だ!

日曜の夜7時はいつも鉄腕DASH!を見ています。
今日はご当地食材第3弾ということで、高知vs北海道のご当地食材を探してのこだわり料理対決。
ご当地に詳しい料理人が助っ人に付くのですが、北海道の先生がお料理研究家の星澤幸子先生

この人はどこかで見たことある・・・。

あ、以前どこかで拾ったおもしろFlashに出てきた人だ!

TVでは初めて見ました(とっても有名な先生だったんですね〜(^_^;)。

お料理の方はといえば、一番美味しそうだったのはタマネギの丸ごとステーキ。
美味しいタマネギってホント、焼いただけでも美味しいんですよね。
我が家では厚め(1.5センチくらい)の輪切りにしてフライパンで焼いてポン酢でいただくのが好きです。
肉厚のいいタマネギが手に入ったら是非作ってみましょう。

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