ALAEA SALT

あさぎ姉のハワイ土産その2、ALAEA SALT。

オレンジ色がきれいなお塩。
ALAEA（アラエア）とはハワイ語で「赤い土」という意味。
火山土壌の赤土の塩田で収穫されるので赤味がかった色をしているのだそうです。
ミネラルを豊富に含んでいるそうで、お料理に使うととても旨味を感じます。

以前にお土産でいただいたことがあって、お肉を焼いたりする時に使うととても美味しかったのです。
輸入食材を扱っているお店を色々さがしたのですが、見つけられなかったので、姉がハワイに行くというのでお土産に買ってきて！とリクエストしたのでした。

年末年始にハワイに行く方は、是非買ってみてください！