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2005年2月26日 (土)

濃縮ミルクのとろりプリン【リッチ in ミルク】

050226トーラク神戸シェフクラブの新プリン、リッチ in ミルクを食べて見ました!

ふたを開けると、ふるふるしたちょっと白めのプリンが現れました。

トーラクのサイトによると、『牛乳のコクと香りをギュッと閉じこめた濃縮乳をたっぷりと使用』しているのだそうです。
一口食べると、練乳のような濃厚なミルクの風味がお口に広がります〜。

ふるふるの食感は確かにいいのですが、以前はまっていた同じ神戸シェフクラブのロイヤルカスタードに比べると卵の味がしない分、ちょっと物足りない感じ。

原材料を見るとゼラチンが入っていますので、プリンと言うよりはババロアです。
これはこれで美味しいのですが、やはり卵の風味がないとちょっと淋しいかなー(^_^;

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受信: 2005年3月 4日 (金) 17:59

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