【デメル】ザッハトルテ

今日はバレンタイン・デー。
オット用のチョコレートを購入すべく、昼休みに新宿まで行って来ました！
オット用といっても結局自分も半分食べるので、とにかく自分が食べたい物を買っちゃっていますｗ

ここ数年ずっとあげているデメルのザッハトルテを買ってきました〜。

包み紙とハトロン紙に大切にくるまれて、こんな木箱に入っています。

ザッハトルテとは、土台となるチョコレート風味のスポンジケーキにアプリコットジャムを塗り、さらにチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキです。
チョコの甘さと、ジャムの酸味がとってもよく合っています♪

このコーティングのチョコレートが、最初の歯ごたえはサクサクとして、その後お口の中でとろ〜と溶けてとっても美味しいのです。

コーティングのチョコが堅いので、熱した包丁でチョコレートを溶かしながら切り分けます。無理に力を入れると、コーティングのチョコだけが割れてはがれてしまうので要注意！

泡立てた生クリームを添えて頂きましたー♪
チョコレートが甘いので、生クリームのお砂糖は控えめの方が美味しいです。

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仕事関係の方にあげる義理チョコとして猫ラベルのソリッドチョコを２箱購入。猫の絵が付いた可愛い小箱に入っています。